Kan det bli enklare? Detta är ju ett kanonläge att komma igång.
1. Grillat kött, grillade korv, grillad lax och grillade hamburgare….
2. tillsammans med grillade halloumiost, grillade grönsaker och/eller en härlig sallad….
3. serverat med en härlig sås eller tre. Kall bearnaisesås, vitlökssås, romsås, creme fraiche-röror, cole slaw mm.
Sen är ju sommarens alla middagar färdiga. Kan det bli enklare?
Grillat är så suveränt. Här kommer en länk till recept på hel grillad Laxfilésida med Mango och Fetaost, som jag har på min blogg i Dalarnas Tidningar idag.
Det räcker till många och blev så himla gott.
http://www.dt.se/pralin/bloggar/mat/birgittasmat/?http://blogg.dt.se/birgittasmat/2010/07/03/grillad-laxfile-med-mango-och-feta/
Det är inte alla som tycket det är någon höjdare att grilla,
Jag fick ett roligt mejl från en gammal kompis och här är ett utdrag ur hans text: ”Å jag som fan aldrig annars lagar mat. Tvingas så i rök å kringflygande aska å hårdsteka feta, canerogena karrébitar som alla slukar så fort jag lyfter dom från gallret å när jag ska äta finns bara den sämsta, torrast å benigaste jävla biten kvar…” – Ja, ja, det råder delade meningar:-)
(Birgitta, jag gillar din mat!)