Varifrån kommer Socialstyrelsens rekommendationer om 6-8 skivor bröd per dag?
Ingenstans! Socialatyrelsen har aldrig rekommenderat detta. Aldrig någonsin.
På 70-talet kom resultatet av en forskningsrapport som visade sig att vi år för lite fibrer. Denna studie kom från Socialstyrelsen. Mängden fibrer vi behövde enligt studien motsvarar 6-8 brödskivor per dag.
Brödinstitutets skapade då stor reklamkampanj.
”Socialstyrelsen rekommenderar svenska folket att äta 6-8 brödskivor per dag!”
En av de bästa reklamkampanjerna någonsin. Så många gick på den! Än idag tyvärr.
Det var vd för Brödistitutet som ställde frågan till GD för socialstyrelsen, Bror Rexed,
med anledning av rapporten
”Då kan man väl säga att man skall äta 6 – 8 skivor bröd om dagen?
Bror Rexed svarade allför snabbt ja på frågan.
Resultatet blev att Brödistitutet översållade landet med stora skyltar
med stor rubrik Socialstyrelsen …..
och längst ned i mycket liten stil stod det vilka som stod bakom kampanjen,
nämligen Bödinstitutet