Många tänker mat i form av kalorier. Det stämmer inte. Kalorier utgår från att allt du äter blir energi samt att du bröder maten över en öppen låga.

Bara fel alltså.

Däremot finns det mat som bara blir kalorier – energi – och det är kolhydrater.

Sen finns det mat som mest blir byggnadsstenar – fett och proteiner.

Vad behöver kroppen?
Vi behöver proteiner, eller snarare aminosyror som vi får från proteiner.

(Det är inte de proteiner vi äter som är de proteiner vi använder i kroppen)

Vi behöver omega 3 och omega 6. Fleromättat fett. Detta fett kan kroppen inte bygga själv.

Vi behöver alla vitaminer och alla mineraler.

Hur kan vi då äta allt vi behöver?
Ganska enkelt.

Börja tallriken med fisk, skaldjur, ägg, kött eller fågel. (Alla fem ska dyka upp var vecka)
Använd kryddor och gärna örter i matlagningen. (Det ger en massa antioxidanter)
Fyll på med blandade grönsaker. (Minst tio olika per vecka. Variation är det som skapar balans)

Ät 1-2 dl blandade nötter var dag. (Mixa dom och gör nötgrädde om magen inte tål de hårda nötterna)

Om du inte tål nötter, är sockerberoende eller behöver med mineraler så lägg till Supersaltet:

1/3 Örtsalt med kelp
1/3 Havssalt med jod
1/3 Himalayasalt

Blanda och salta som vanligt.

Där har du alla näringsämnen du behöver.

Sen lägger du på mejerier för att det är gott. det finns inget i mejerier som inte finns i maten ovan. Tänk på att i var dl rinnande mejerier finns 2-3 sockerbitar i form av mjölksockret laktos eller om det är laktosfritt så är det i stället sockerarterna – glukos och galaktos. Lika illa!

Det är därför vi väljer de fetaste varianterna för att inte orka äta så många dl och därmed slippa allt socker.
(Kalcium får du från grönsakerna)

Fett för att bli mätt.

Illamående betyder övermättnad, minska lite.
Hunger betyder för lite fett, öka lite.

Välj naturliga fetter som inte är uppfunna i ett laboratorium (Det gör att alla margarinet gå bort)

Sug beror på att du äter mer kolhydrater än du gör av med. Alla blev ju enregi som du måste röra dig för. Om du inte gör det så påverkar de bara hjärnan samt lagras om fett.

Sug kan också bero på att du stimulerar belöningssytemet med kolhydrater som triggar dig. Vanligt här är bröd, pasta, godis, grädde, frukt.

Sug kan också bero på självmedicinering för oro eller uträkning.

Allt du äter utöver är bara för att det är gott, inget din kropp behöver.

Många som önskar viktminskning väljer att ta bort det som inte kroppen behöver för att få resultat.

Varför inte LCHF som metod? Just för ordet metod! Det utgår från att alla är lika och alla mår bra på samma kost. Det sätts gram och % på allt. Man glömmer att lyssna på sin kropp och känna efter. Däremot är LCHF som kunskap underbart.

Vi är unika. Och ni som opererat er är lite mer unika än de som har magsäcken kvar. Det gör att skillnaden blir ännu större.

”Jag är väl förtjänt av att få äta gott” – fundera över den meningen.

Är det inte bättre att säga ”Jag är förtjänt av att må bra och slippa jaga kilon”

Går de två meningarna ihop? För just dig?

Min kropp klarar inte av dessa två. Antingen får jag välja att äta lite gott och ständigt kämpa med vikten i en evig kamp där kilona vart år kryper mer upp än jag orkar hålla tillbaka.

Eller så väljer jag att äta maten jag presenterade överst, så jag får alla näringsämnen och mår bra. Sen får jag unna mig av livet i stället för att tugga.

Och slipper kampen. Behöver aldrig kämpa med vikten. Väger samma år från år. (Jag är inte magopererad så du vet, jag fick nej av sjukvården för mitt BMI räckte inte till. Blev vansinnigt arg 😉 Men… Hittade lågkolhydratkosten och gick ner över 30 kilo)

För mig är det rätt val. Vilket är ditt?

Du får vad du vill. Vad vill du?
Och oavsett vad du väljer, det viktiga är att du inte behöver några eller någon att godkänna ditt val.

Många väljer FB-grupper och bloggar för att få höra att ”man får”, att det är okey.

Du ska vara nöjd med ditt val. Och du tar konsekvenserna av ditt val. Ingen annan. Därför kan ingen annan gnälla på dit val.

Det viktiga är att inte välja att äta lite av allt och sen bli förvånad och besviken över kampen. Den är en självklar konsekvens för många.

Vad mår du bäst av? Vad vill du?