Snabba enkla
Äppelomelett
Stek äppelskivor eller bitar i smör och kanel. Häll över uppvispat ägg med lite grädde i. Sätt i mikron i 1-2 minuter.
Smoothie
Mixa 2 dl fil eller yoghurt med valfria bär (gärna frysta) och mjukare frukter. Ta gärna 1-2 msk proteinpulver vanilj i. (Tillsätt också gärna 1 msk linfrön)
Mikro-omelette
Knäck ägg direkt i en djup tallrik, tillsätt proteinpulver (valfritt) krydda med det du tycker om. Osttärningar & chili, korvbitar och lokpulver, kardemumma, kanel och små äppeltärningar, rester från gårdagen. Sätt i mikron i 2-3 minuter. Vänd efter halva tiden.
Räkavocado
Dela en avocado. Blanda 1 dl turkisk yoghurt med 1 msk riktig majonnäs (ej lätt) och häll på skalade räkor i burk. (Finns massa goda sorter, även kräftstjärtar). Några droppar citron från flaska eller citronpeppar.
Brie ”smörgås”
Skär en tunn skiva Brieost och doppa den i torrostade jordnötter på ena sidan. Ät som en smörgås (fungerar bara om du inte vanligtvis äter mjölmat, ris o pasta).
Snabbacon o äggröra
Lägg bacon en och en på tjockt hushållspapper och lägg i mikron 2 minuter på full effekt. (Lite olika från mikro till mikro) Knäck 1-2 ägg i en djup tallrik, blanda i lite grädde och ställ i mikron 1 minut, rör om, sen ca 1/2 till 1 minut till. Bra mat på 4 minuter.
Lottes krämiga röra
Mosa en avokado och mosa ett kokt ägg. Skär tomat i tunna skivor på båda hållen så det blir ett fint ”hack” av den. Blanda ihop allt och krydda med salt och peppar (eller curry… )
Gott på ett par skivor rökt skinka eller kassler.
Kassler
Ta en bred skiva kassler, lägg på en skiva smakrik ost och ät med 10 cm gurka & ett äpple
eller …
Varmrökt fläskfilé
Ta en stor bit varmrökt fläskfilé och en halv röd paprika & ett äpple. Gott med turkisk yoghurt som du kryddar med t ex paprika- eller chilikrydda.
eller …
Tonfisk
Öppna en burk tonfisk och blanda i 2 msk turkisk yoghurt, lite curry, tärnad gurka, tärnat grönt syrligt äpple och lite mild röd lök. Salta och peppra.
eller …
Keso
Vänd en burk keso på tallriken och blanda i tärnad gurka, paprika, lök och tärnad smörgåsskinka eller gårdagens kött/korv. Krydda med stark chilisås eller chilikrydda
eller …
Fil
3 dl fil med 1-2 msk proteinpulver. Häll på solrosfrön, loppfrön, hackad hasselnöt och kanel. Tärna eller riv ner ett rött äpple eller lägg i 1dl tinade bär.
eller …
Hamburgare
Max Low Carb hamburgare med bönsallad
eller …
Sill
Två kalla kokta ägg (som är bra att ha i kylen vid flera tillfällen), löksill och en paprika
eller …
Makrill
1 låda körsbärstomater, 1-2 burkar makrill i tomatsås, 1 kokt ägg
eller …
Annas specialare
Lägg ut 5-7 skinkskivor, bre på en god mjukost eller lägg i en bit brieost. Rulla rund en gurkstav och/eller paprikabit.
eller …
Annas specialare nr 2
Mosa en avokado, blanda med finhackad mild lök och 1 dl turkisk yoghurt och lite citronsaft. Salta & peppra. Lägg röran på rökt skinka, parmaskinka eller annat rökt kött och rulla ihop.
eller …
Frysta rester
Gör för mycket mat när du lagar mat som du sen kan ha till snabbmat. Frys in i portionsförpackningar som du märker noga. Att laga dubbel middag tar inte längre tid.
SÖKES!!
Har du något bra snabbtips som du vill dela med dig?
Skicka in det till mig så hjälper vi varandra.
Tack på förhand!
