Jag blir förtvivlad. Och uppriktigt ledsen och oroad. Nu ska vi tvinga skolorna till näringsriktig mat. Skratt, nej det är naturligtvis inte det som gör mig förtvivlad. Men i den riktningen vi ska tvinga dem! Jag kopierar texten direkt ur artikeln:
Livsmedelsverket tycker …
… att en portion för en elev i årskurs 4–6 bör ge cirka 625 kcal. Då kommer min fundering. Hur lång är en elev i årskurs 4-6? Hur mycket tränar en elev i samma ålder? Och om nu Livsmedelsverket är kunniga inom näringsfysiolgi så borde de veta att en kalori från knäckebröd och en kalori från gul skokräm, som margarin, inte är av samma kvalite som en kalori från en bit kycklingfilé. Dags att sluta räkna kalorier. Det är ett föråldrat och felaktigt system. Nej, jorden är inte längre platt… Vi lär oss nytt och utvecklas!!
Mängden protein bör vara högst 30 gram. Lite lågt men ok om de nu måste spara på pengarna. Jag skulle vilja att det var uppåt en 37,5 gram minst. Men föräldrarna kan ju ta ansvar och ge barnen ägg eller liknande på morgonen så bör det tillsammans med en bra middag fungera bra i alla fall. Jag kan acceptera att ekonomin styr.
Fett högst 20 gram. Varför så lite? Detta gör barnen pigga, mätta och rätt fett ökar koncentrationen. Här sitter all lugn koncentration som gör att barnen orkar hela eftermiddagen… Det gör också att maten smakar gott och att de kan spara in lite på det dyrare proteinet. Här finns stora delar av de vitaminer vi behöver. Till exempel D vitaminet som alla pratar om just nu.
Kolhydrater minst 78 gram. NEEEEEJ! Tänk efter, tror ni barnen kommer att vräka i sig broccoli eller potatismos och pasta? VAD ska barnen använda all denna turboenergi till? Slåss på rasten? Tjafsa med fröken? Halvsomna om en timme av lågt blodsocker? Eller har de tänkt att alla barn ska träna en halvmara efter lunch var dag för att förbruka detta överskott av kolhydrater. Här finns inget annat än snabb energi. Inte för tanken och inte för pigghet utan energi för hård träning, aktiv lek eller något annan muskel- eller konditionskrävande. Det tar inte många timmar innan koncentrationen är i botten och innan dess har tyvärr något barn hamnat i trubbel på grund av överaktiviteten som dränkning av kolhydrater initiellt skapar.
Jag blir förtvivlad. Först tar vi bort möjligheterna för barnen att göra det vi ber om. Koncentrera sig och inte bråka. Genom att vi ger dem en skollunch som ökar överaktivitet och aggressivitet samt som samtidigt skapar en stor trötthet när blodsockerkurvan för snabbt vänder…. å sen skäller vi på dem. OCH förvånad över problemen i skolan.
(Bilden är klickbar till artikeln)
Fy f*n. Jag blir lika ledsen jag och uppriktigt deprimerad över att jag inte kan påverka att min flicka får växa upp på den här skiten.
Är det så konstigt att vi får allergier, bokstavsdiagnoser mm mm när medierna pumpar ut att vi ska äta ‘provrörskött’ eller vad det nu var för dumheter? Gul skokräm finns också överallt. Jag önskar så innerligt att alla tänkte efter om maten vi stoppar i oss och att vi går tillbaka och äter naturlig föda.
Tyvärr så är det först när man blir sjuk som man börjar tänka, åtminstone var det så för mig. Idag köper vi nötkött från gräsätande tjurar från en bonde i Färila, Hälsingland och ekologiskt odlad potatis från Valbo, Gästrikland. Enda problemet nu är att maten är ju så god så det kan bli för mycket av det goda……
Anna, du gör ett fantastiskt bra jobb med den informationen du delar med dig.
Varma hälsningar
Kajsa
Usch, sådant här vill man inte läsa. Men det ger mig styrka att försöka påverka ännu mer! På min sons dagis serverar de iaf Bregott och kommunen ligger i länstoppen på att servera ekologisk mat men än finns mer att göra. Det känns så tråkigt att min son ska behöva växa upp på potatis, pasta och bröd…(inte hemma men en stor del av maten intas ju i förskolan och skolan)
Kajsa och Sara kämpa för era barn.
Kram