Ett recept från Birgitta Höglund som säger:
”- En liten fruktdessert kan man unna sig ibland, särskilt nu när vi har så fina frukter här hemma. Mycket bättre än de importerade, både i smak och miljösynpunkt.”
Päron i Limesmörsås
1 Päron
2 msk Smör
½ krm nymald Kardemumma
½ pressad Lime
1 tsk mörk flytande Honung eller Björksocker (uteslut om Du vill)
3 hela Valnötter, hackade, spara några fina till garnering.
Skär päronet i bitar, inte alltför små. Bryn smöret lätt, fräs päronbitarna tillsammans med kardemumma, honung, lite hackade valnötter och limesaft. Puttra i nån minut bara, så inte päronen blir för lösa. Låt svalna lite, häll upp i ett fint glas och servera med en valnöt och en grön kvist, jag hade Citronverbena.
Mmm det ser jättegott ut! =)
Filibabba: Jag kan tyvärr inte juta av denna mängd kolhydrater. Så visst är det med lite avund jag kiommer till samma slutsats som du.