LCHF Husmanskost
Husmanskost i LCHF-design.
Detta är boken för dig som vill skapa en enkel vardag och äta det du mår som bäst av. Det finns inte en gyllene talltik som passar alla. Du måste hitta din optimala tallrik, allt baserat på din smak och på din kropps behov.
Denna bok passar ”bantaren” då lågkolhydratkosten är en bra viktminskningskunskap.
Den passar också familjemedlemmen som är trött på metoder och dieter eftersom det är helt vanlig husmanskost.
Den passar barn och tonåringar eftersom recepten är byggda på enkla rena ingredienser.
Den passar familjen med tidsbrist då recepten är snabba och det mesta har du hemma i kylskåpet.
Men boken har också en kunskapsdel som gör att du kan anpassa fördelningen av näringsämnena efter just DIG och din kropp!
Sen, det som jag är mest stolt över, recepten är fulla av variationer. Fattas du något så stoppa i något annat. Är det något du inte tycker om så ta bort det och lägg till favoritsmaken i stället. Gillar du en sak men barnen vägrar äta det? Japp, det har jag också tagit hänsyn till. Är din partner trött på alla metoder? Då är detta bokern för Er.
Min bok är ingen metod. Den har blandat kunskapen från LCHF med vår svenska goda husmanskost.
Tack Bonnier Fakta för att jag fick chansen.
Tyvärr finns det några fel i första upplagan av boken. Här kommer felen och sidnummer:
På sidan 136 så ska glassen in i frysen, inte i kylen. 
Omeletten på sidan 105 är kanon. Men inte är receptet till 4 personer. Detta är ju för EN person.
Sida 49 ”Mitt kryddiga bröd”.
Det står 4 msk hela linfrön och senare ½ dl linfrön. Det ska vara 4 msk sesamfrön och ½ dl hela linfrön. Fast detta recept fungerar kanon även med felet som tur är. Frön kan man blanda lite som man känner för.
Sidan 106. Köttbullar. (Allmänt kallad ”Köttbullekatastrofen”)
Det står ½ dl husk. Ska vara 1-2 msk huskOch sen gör vi en ändring som egentligen inte är fel, men det blir lättare med ändringen.
Sid 112 Kokospannkakor med husk.
Det står 1 dl. Ändra till ½ dl. Egentligen inget fel men ändra i alla fall. Annars tjocknar smeten för snabbt om man är ovan vid husk. (Och så blir det ju billigare. ler stort)
Vaniljparfait på sidan 136.
Det står msk med ska vara 1/2 tsk på vaniljpulvret.
