Succén fortsätter!
Nytt nummer av succétidningen* Mat & Hälsa är på G! På tisdag, den 28 augusti, är det dags igen. Då kommer tredje numret av Mat & Hälsa ut! Tidningen innehåller som vanligt mycket läsning om mat, hälsa och massa pratiska råd och tips om lågkolhydratkost.
Den här gången kan du bland annat läsa om Mikaela Alenäs om hur hennes familjeliv totalt har förändrats – bara genom att hon började laga en ny slags mat. Ett av hennes barn har adhd och Asperger och ett är under utredning. Båda har blivit lugnare och mer harmoniska sedan hon uteslöt socker, gluten, mjölk och konstgjorda färgämnen.
– Vi har fasat ut livsmedlen steg för steg. Varje liten sak bidrar ju och man märker förändringarna efter hand, säger hon.
Läs även om Eva Carlsson Wikell som blivit av med migrän, ryggvärk och svullna ben genom kraniosakral terapi.
Och missa inte intervjun med Birgitta Höglund som blev frisk från sin fibromyalgi genom LCHF och fick en ny karriär som bloggare och kokboksförfattare på köpet. Tidningen bjuder även på en praktisk månadsmeny som underlättar din vardag. Och mycket mer så klart.
Mat & Hälsa vänder sig till alla som är genuint intresserad av mat och av hälsa och vill veta mer om sambandet mellan de två. Några fasta medarbetare är Åse Falkman Fredrikson, kostrådgivare och fembarnsmamma med bloggen 56kilo.se, Anna Hallén, författare och kostrådgivare, samt överläkare Fredrik Nyström som svarar på läsarnas frågor.
Just nu får man fyra nummer för 98 kronor! Klicka till vår hemsida.
http://mathalsa.matochvanner.com/
Må väl!
Anne
PS: Glöm inte att följa Mat & Hälsa på facebook http://www.facebook.com/mathalsa
Hej!
Intressant tidning och artiklar. Jag fick min i brevlådan redan igår.
Läste hela tidningen när jag la mig.
Visst håller den på att bli riktigt bra!!
@ Anna.
Vad tycker du om kolhydratsnivåerna som presenteras i tidningen (sid 10 och 11)? Där kallar man strikt LC(HF) upp till 25g kolhydrater per dag och ”normal” är upp till 50g. Man nämner inte fett alls i artikeln. Jag som kört ”strikt” lchf några år känner att det är i mesta laget att äta 25g per dag. Vad tycker du?
/Tommy
Är inte nivåerna i Mat & Hälsa samma som grundarna satt upp som definition? Eller? Om inte tycker jag att det är synd om de inte har använt rätt siffror.
Jag räknar ju aldrig själv Kh. Detta för att 20 gram från mandelbröd och grädde påverkar de flesta helt annorlunda än samma mängd från blomkål och broccoli. Det gör att jag provar mig fram på klient baserat på klientens mål, tidigare historia och ätbeteende.
Det beror också på fysisk aktivitetsgrad.
Min grundtallrik som jag börjar de flesta på är på 25 gram Kh. Tror den uträkningen finns med i något av de senaste inläggen. Kolhydraterna kommer då från 1 dl blandade nötter, 2 dl gräddsås och resten grönsaker.
På några måste jag sen begränsa nötterna och mejeriprodukterna och på några även gå ite och titta på enskilfa grönsaker som skapar problem.
På några för vi öka nötterna lite då de tränar så pass hårt.
Sen är fördelningen också viktig. Det är ju inte bara att räkna Kh. 5 gram tillsammans med fett och proteiner i en måltid är ju oerhört mycket bättre än 5 gram kh ensamt som ett mellanmål.
Så mitt svar blir att det finns nog inte ett bra svar som gäller för alla.
Njae, att 50g kolhydrater skulle vara normal LCHF är nog ”nytt”. Vidare så skriver man inget om fett alls utan bara kolhydraterna. Förutom definitionerna på nivåerna tycker jag det också är märkligt.
Precis som du säger är ju fördelningen av energin viktig och den skriver man inget om. Bara kolhydraterna.
Jag har ingen egentlig åsikt om vilken nivå som är rätt då det är väldigt individuellt. Men att kalla 24g strikt logkolhydratskost är väldigt konstig.
/Tommy
Håller med. Synd när det blir så här. Skapar mest förvirring. Speciellt när det redan finns en definition som vi alla har anammat. Skriv till tidningen och hojat till. Ju fler desto bättre.
Fråga var det kommer från.
Detta är inget jag står för! Jag håller med du. Jag äter ju vanligtvis på ca 20 (25 när jag tränar hårt) och kallar det normalt, inte strikt.
Lade upp en liten kommentar på FB. Får se om det svaras. Annars mailar jag dem tror jag. Det blir som du säger väldigt förvirrat med denna typ av definitioner. Det är en sak om någon tycker eller tror att en viss mängd är bra eller dåligt. Men när man på detta sätt försöker sätta upp ett ”regelverk” så blir det konstigt när de inte riktigt följer någon slags accepterad ”standard”
/Tommy