Anna Hallén

Som gästskribent på Annas blogg tänkte jag att det kunde vara bra för er, Annas läsare, att veta var jag står i min åsikt i kostfrågan . Var jag hamnar på skalan bland uppfattningar låter jag er som läsare själv avgöra. Läs gärna mina åsikt med informationen om att jag för två år sedan var fullständigt ointresserad av och i ämnet och idag ser mig som ganska engagerad och intresserad. Så här ser min ståndpunkt ut:

Det finns ingen diet eller ”metod” som passar alla! PUNKT.
 
Jag måste på egen hand ta reda på vad som står på insidan av mitt tanklock. Liksom bilen som är avsedd för diesel inte funkar på bensin, funkar inte min kropp om inte mixen av protein, fett och kolhydrater är rätt för min kropp. Jag måste helt enkelt tanka med det bränsle som passar just min kropp.

Vi är en blandning av rovdjur och växtätare, vare sig vi vill det eller inte. Vilken kost som passar mig är inget jag kan välja, det har naturen redan gjort! Och det måste jag acceptera och förstå innan jag väljer vad jag ska äta. Naturen är helt enkelt inte rättvis och därför tål vissa människor mer ”skräp” i kosten än andra. Vad vi tål, berättar kroppen för oss. Sen kan vi klart välja att inte se detta och ”äta i sönder oss”.

Vad som dock är glasklart för mig, är att vi generellt bör äta mer fett och protein än kolhydrater. Hur mycket och vilka kolhydrater får våra kroppar avgöra.

Innehållsförteckningen på de varor jag stoppar i korgen när jag handlar har helt plötsligt blivit högst intressant. De varor som har fler E-nummer än man orkar läsa, de som innehåller glutamat i någon form och de som är fulla av diverse kemikalier hamnar inte i min korg numera. Bannlysta i matkorgen är också alla margariner, men däremot slinker det ner ett och annat paket med Bregott och smör. Dessa rätt enkla åtgärder är jag övertygad om ger hälsovinster över tid eftersom det inte är meningen att dessa tillsatser ska förekomma i människoföda.

Hur mår jag?
Hur mår min mage?
Trött och hängig?
Har jag diabetes?
Har jag kilo jag inte behöver eller mår bra av?
Har jag för få kilo?
Rör jag på mig tillräckligt mycket?

Har man svar på dessa enkla saker – ärliga svar. Så gäller det att hitta rätt bränsle för att nå dit jag vill med min kropps förutsättningar.
 
Jag måste våga ge en kostförändring chansen att visa att jag kan må så som jag inte visste att jag behövde.

Så ser sammanfattningen ut på hur jag ser på det vi stoppar i oss efter jag har snappat upp vad jag har kommit över i olika sammanhang. Min uppfattning har jag fått genom diverse föreläsningar, Internet, artiklar i olika forum/media och självklart framför allt via Anna … blandat med lite hederligt sunt förnuft. Och så länge jag låter just det sunda förnuftet styra är jag knappast orolig för mitt val. Jag kommer med stort intresse och nyfikenhet att fortsätta följa vad som skrivs/sägs om vår kost. Vem vet – kanske kommer min uppfattning ändras på vägen!

Men det helt avgörande kommer alltid att vara..
- hur jag mår.
- om jag kan knäppa byxorna utan problem eller byta storlek.
- att jag slipper piller och sjukhus för att min kosthållning är fel.

Mitt egna ansvar är alltid det som är störst i alla de val jag är tvungen att göra.

Detta inlägg postades tisdag, 15 december, 2009 kl 17:00 i Smalisar. Du kan följa svar via RSS 2.0 flödet. Du kan lämna en kommentar, eller en trackback från din egen sida.