LCHF, kost och hälsa med Anna Hallén

Tvivale vad de kan sälja skräp med bra reklam. Av alla produkter som jag har granskat så toppar denna bottenstriden.

Ingredienser:
Maltodextrin – en ursnabb kolhydrat som gärna används i sportdrycker…
Ärtprotein – har sett att fler och fler anväder just ärtprotein men vet tyvbärr inte varför. Har inte heller kunskap om det är ett smart eller dåligt val.
Skummjölkspulver - mjölkproteiner och mjölkSOCKER
Sojaproteinisolat – som ni vet så gillar jag inte sojaprodukter
Fruktos – tillsatt fruktos är ett dåligt val i alla lägen. Det mest fettbildande sockret som finns. Höjer LDL (kolesterol) i onödan. Skapar sämre insulinkänslighet för en diabetiker. Vilket per automatik gör det till ett mycket dåligt val för någon med övervikt, då insulinkänsligheten ofta är försämrad.
Mineraler – låter väl bra. Men hur ska tarmen HINNA ta upp dem när de svischar förbi. Tarmen vill ju själv ”trycka” ner maten i sitt bestämda tempo.
Vitaminer – samma som ovan…. 
Cellulosafiber – helt ok.
Rapsolja – omega 6 som skapar inflammatoriska processer i kroppen.
Emulgeringsmedel (sojalecitin) – lite tillsatt bensin….
Arom (hallon, blåbär, lingon) – för att få ner sörjan? 
Stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl,xanthangummi) – kan väl vara ok.
Färgämne (rödbetsextrakt) – ok
Sötningsmedel (sukralos) – NEJ NEJ och åter NEJ! Av alla sötningsmedel är detta det som konsekvent ska unvikas. En totalkatastrof för miljön. Berättar mer i slutet av inlägget.
Pulvret innehåller 1,8% koksalt – ok
Innehåller sockerarter och sötningsmedel.
Innehåller produkter av sojabönor och mjölk.

Ja, hur är det nu med suckralos? Jo, det är vanligt vitt socker som man har hängt på ett klor på, alltså en klorförening. Dessa får enlligt lag inte släppas ut i naturen. Producenten stoppar suckralosen i en påse eller flaska. Helt lagligt. Men du som konsument ska sen ta ditt lagliga ansvar. Du får inte (och vill inte heller) släppa ut klorföreningar i naturen. Vi pratar inte att nästa generation får problem, vi pratar något år fram i tiden.

Så väljer du att äta eller dricka suckralos får du snällt sen använda förpackningen som toa och jag rekommenderar att du lämnar tillbaka klor-avfallet där du köpte det!!

Ler med hela ansiktet! Nej, jag har inte fallit i pengafällan. Jag tänker inte lura på dig en massa dyrt onödigt, och ibland till och med skadligt, skräp. Än en gång, du ska kunna köpa alla produkter av alla märken i alla affärer.

Men vill du nu detoxa dig så kommer här lite tips och idéer… Idéer på Annas Detoxvårstädningskur!!

Under en period av 1-3 månader… (Ja, det tar tid) tar du bort allt rött kött som fläsk och nötkött. För att vara extra snäll kan du ta bort fågel också. Ät i stället massa fisk av alla sorter. Och ägg.

Ät bara naturliga produkter (det betyder naturliga för människan! Allt som är naturligt, alltså från naturen, är inte nyttigt. T ex flugsvamp… fast ekorren älskar flugsvamp!) vad menar jag då med naturligt? Jo, välj nötter. Välj grönsaker och frukt & bär. Ju mer färg desto bättre. Köp inte ”dyrt vatten” som gurka och sallad. Välj broccoli, röd paprika och blåbär.

Vill du vara riktigt duktig så ta bort mejeriprodukter under denna tid. I alla fall så många du bara kan.

Vad finns nu kvar att äta? Fisk, gärna fet fisk (eftersom det annars blir svårt att få ihop tillräckligt emd fett), ägg (ekologiska/kravmärkta) & skaldjur i alla former. Grönsaker (ekologiska/kravmärkta) i alla former, bär (Ekologiska/kravmärkta) och nötter. Avokado, kokosfett, olivolja och rapsolja. Hm, sisådär svårt att få ihop spännande mat på. MEN hur varierande är dessa Detoxblandningar?

NU är det dags för dig att hjälpa till? Hur många goda Fisk o grönsaksrecept kan du? Skaldjursrecept? Omelettrecept? Skicka jättegärna in dina förslag och recept, så hjälper vi varandra.

Laxburgare är kanongott. Fisk i folie likaså. Skaldjursomelett. mums!

Vatten och grönt, rött eller vitt tea! 1-2 liter per dag

SÅ! Där har vi en vettig detoxkur. Kroppen får fortfarande jobba, inga tomma magar. Bakterierna (våra kompisar som håller vår ”mage” fungerande) i tarmen får mat och slipper sköljas ut. Vi får i oss alla näringsämnen vi behöver. Allt från proteiner till antioxidanter. Måltiden är full med vattenlösliga fibrer och vi får det fettet vi behöver. (Ägg har en bra blandning av alla våra fetter)

Långsam kur? Ja. Precis som kroppen vill ha det. Visst är den trist och tråkig? Men tyvärr är det kroppen ensam som bestämmer över hur den ska må. Vi har inte mycket att säga till om. (Även om vi har försökt på en massa olika konstiga vis i några år nu, men kroppen svarar ju bara med att bli sjuk och fet.)

Tappade du sugen på detox nu när det inte fanns en snabb och smidig genväg? Ja, då kan du äta nyttigt och röra på dig under resten av ditt liv, så blir det bra i alla fall. För kroppen finns inga kvickfix…

Ät dig frisk på mat, inte på tabletter!

En studie från Danmark (2008) visade att om du tillsätter för mycket vitaminer i för hög dos så kan detta leda till att Du ÖKAR dödligheten. Jag tjatar alltid om att Du ska äta Dig till kroppens behov i form av mat. Den rekommendationen känns ännu bättre när studier som denna presenteras. Men ska sanningen fram har jag läst en massa undersökningar som alla i stort sätt visar på samma resultat som denna.

 Bästa vitamintabletten? Ett ägg. Innehåller faktiskt allt vi behöver med undantag av C vitamin.  Så ett ägg och lite pizzasallad full av C! Voila! Där här du ditt vitaminpiller.

Slutsatsen i undersökningen visade att det är överdos av de fettlösliga vitaminerna som ökar dödligheten. Överdos av betakaroten ökar dödligheten med 7 %, A vitamin med 16% och E vitamin med 4 %.

Att överäta vitaminer på mat är i stort sett omöjligt. Så njut av mat. Bra mat, riktig mat. Den maten som mormor och farmor lagade, fet mat stekt i smör. Skratt!

Visst är det förunderligt att hur Du än ser på mat, från vilken vinkel du än vänder och vrider på ämnet, så blir svaret detsamma. Vanlig fet naturlig obehandlad mat. Härligt när logik och SUNT förnuft vinner över dagens skrämmande paradoxer.

Tar jag tillskott? Ja ibland. Folsyra borde jag äta jämt eftersom jag äter för lite av icke uppvärmda mörkgröna grönsaker. Selen, fast jag är ganska så duktig på paranötter… så det behövs nog inte. Omega 3 är inget vitamin och kan inte överdoseras på samma vis, däremot är underdosering ett stort problem. Då jag bara äter fet fisk max 2 gånger per vecka och är lite hyperaktiv så äter jag dubbel dos var dag.

Nu ska vi titta på Xtravagansa. Får försöka att inte göra detta till ett romanlångt inlägg, men det finns en massa som jag skulle vilja tycka till om…. ler snett och morrar lite och konstaterar att de måste säja in sina paket den 1 april vart år… LURAD!

Tack för hjälpen att hitta informationen. De var verkligen hemliga…

Priset är HUTLÖST och du MÅSTE vara med i 12 månader!
Det första 4 månaderna kostar knappt 1000 Kr / månad, alltså ca 4000 kr.

Äter du bara påsar dessa 4 första månader kostar de ca 9 500 kr för 4 månader….

Därefter är du påtvingad ett medlemsskap i 8 månader för ca 600 kr/ månad, det blir 4800 Kr.

Och då har jag INTE räknar in en enda påse… vilket de naturligtvis vill sälja. Så billigaste priset verkar vara 18 300 kr. 

Jag blir så otroligt ledsen. ARTONTUSEN!!! Lågt räknat.

Choklad VLCD
Skummjölkspulver – mjölkproteiner och mjölksocker
Mjölkprotein – mer protein, undra vilket?
Emulgator – används för att blandningen ska bli utan klumpar
Lågfett kakaopulver – kakao är bra, men varför ta bort det nyttiga fettet?
Inulin – kostfiber

- än så länge inget speciellt i förhållande till alla andra skräp-pulverprodukter –  

Mineraler: kaliumklorid, zinksulfat, trinaniumsintrat, trikalumfosfat, magnesiumkarbonat, ferrofumarat, mangansulfat, kopparglukanat, natriummolybdat, kaliumjod,natriumselenit, kromklorid,

Laktos – ett annat ord för socker
Veg olja – ett annat ord för massa omega 6.
Förtjockningsmedel – För att drinken inte ska vara så tunn och vattnig…
Maltodextrin – kommer du ihåg vad detta var? Jo, kolhydraten som är så snabb så den gärna används i sportdrycker!!
Arom – så det hela ska smaka något…

- Har du tänkt på att när du själv gör en smoothie så behövs inga extra aromer eller förtockningsmedel… -

Vitaminer:  C, Askorbinsyra, vitamin B3, Nikotinamin, Vitamin E, dl-alpha tokoferolacetat, Vitamin B6 (pyridoxinhydroklorid) Vitamin B1 (tiaminhydroklorid), Kalcium –D-pantotenat, Vitamin A (retinylacetat) Vitamin D3 ( kolekalciferol), Salt, sötningsmedel, aspartam, antioxidanter ( askorbylpalmitat) Alphatokoferol

- som vi troligtvis inte hinner ta upp när ”maten” snabbt bara rinner genom tarmen. -

Socker – behövs väl ingen kommentar.
Sötningsmedel,  fenylalanin, – för att få en ännu sötare smak. OBS! Fenylalanin är dock inget gift, det är en helt vanlig aminosyra som är byggstenen i helt vanliga proteiner.

Så, vad tycker jag? Jo, att Xtravagansa är SVINDYRT och av samma urusla kvalité som alla andra pulver vi har tittat på. Att du sen får ett paket med fler saker motiverar inte priset och det motiverar verkligen INTE att du först ska förstöra kroppen med pulver. Morr.

Jag bara måste tillägga att för en tiondel av priset lär jag ut en kunskap som skapar en livsstilsförändring. Under tiden äter du naturlig mat från alla affärer och av alla märken.

Men nu har vi kollat många produkter och jag tror faktiskt inte att vi kommer att hitta någon som vi vill stoppa i oss. Sen ska jag väl vara ärlig och ekänna att det inte var mitt syfte   Jag hoppas att många ser igenom detta skräp och slutar lita på klippska marknadsförare som vill bli rika på vår längtan efter att bli smala… snabbt. (Nej, det är inte fel att tjäna pengar, inte alls. Men det är fel att luras för att tjäna pengar.)

Innan jag ger upp alla innehållsförteckningar kommer jag även granska Xtravagansa. Jag har nu fått tillgång till alla information jag behöver.

Här är innehållsförteckningen för Allevos purjolökssoppa (110 kcal/påse, en kvinna ska äta 5 påsar dag och en man 6 påsar/dag för viktnedgång).

Ingredienser:
Skummjölkspulver fettfri mjölk men med mjölksocker
Sojaproteinisolat innehållande lite bensin
Havrefiber De mjuka fibrerna som vi vill ha
Ärtfiber – tror att detta är samma bra fibrer som ovan
Mjölkprotein ok
Rapsolja onödigt mycket omega 6
Cikoriarotfiber (inulin) kostfibrer – ok
Potatisarom - ja, det ska ju vara purjolöksoppa så det är väl ok att den är potatislös
Grönsaksarom – och de har inte hellr lovat grönsaker….
Modifierad majsstärkelse – snabbsocker….
Sojalecitin – mer bensin
Purjolök (1%) JA, där kom den utlovade purjolöken… Det nyttiga. Och hela 1% har de tryckt ner i soppan!
Smakförstärkare E 621 alltså GLUTAMAT!! – säg att de skojjar med mig. Glutamat som minskar mättnad, ökar aptit… i en bantningsprodukt.

Sen kommer  mineraler och vitaminer. Hoppar över dem… alla produkter är där jämförbara.
Kul är i alla fall att konstatera att de har använt det billiga magnesiumoxid som inte gör någon glad.

Nej, skillnaden mellan produkterna är hårfin. Cambridge och Herbalife anser sig lite finare och är svindyra. Vissa finns på Apoteket och anser sig därför som mer seriösa. Andra finns på Ica och Coop… men alla innehåller samma skräp. Bara marknadsföringen och priset som skiljer.

Modifast LCD Choklad…30 g kolhydrater/påse:

Glukossirap en av de enskilt största orsakerna till fetman i USA
mjölkprotein ok men omdiskuterat
skummjölkspulvern allt utom det nyttiga i mjölken….
kakaopulver bra!
kokosolja jättebra!
solrosolja Fullt av det hemska omega 6

 mineraler & vitaminer… som bara rinner rakt igenom tarmen och inte hinner tas upp av kroppen

Innehåller en fenylalaninkälla. Ok om du inte har PKU

En produkt som innehöll förvånansvärt lite skräp. Nej, den innehöll inte speciellt mycket gott heller. Troligtvis bara onödigt dyr.

Vad nu det innebär. Vi får väl se vad den innehåller, så bestämmer vi oss för vad vi tycker om produkten sen. En sak som är viktigt att känna till när det gäller flytande föda, som ju pulver är, är att upptaget är mycket dåligt.

Kroppen vill arbeta. Tänderna, magen men framförallt tarmarna. Rinner maten bara rakt igenom så kommer tarmarna till slut göra uppror. Det är samma sak som om du lät alla dina muskler bara vila…. Nästa problem är att kroppen är gjord för att hinna ta upp näringen när maten SAKTA passerar. Nu svischar den förbi och rinner ut. Spelar ingen roll att den är full av bra näring, vitaminer och mineraler. Vårt system hinner i allt fall inte ta upp allt som behövs. 

Nu tittar vi på Prenet choklad;

mjölkprotein helt ok
fruktos den sockerart som snabbast och enklast byggs om till FETT som lagras.
fettfattigt kakaopulver Kakao åär kanon, fettfattigt är ju lite synd
sojaolja omega 6 och bensin….
stärkelse blivande blodsocker och härligt insulinhöjande
maltodextrin en ren snabb kolhydrat som ofta används i sportdrycker just för att den så snabbt blir till blodsocker
emulgator; sojalecitin den sojaprodukt som troligtvis innehåller störst mängd bensin av alla sojaprodukter. Ska vi verkligen äta bensin?
dikaliumfosfat har jag inte helt fel är det ett salt, trot det är ok
förtjockningsmedel guarkärnmjöl E412. En kolhydrat som komemr från en baljväxt
arom smakar det inte gott naturligt får vi tillsätta lite smak

Sen kommer en massa sötningsmedel, vitaminer och mineraler som ska svischa förbi i tarmen. Känns onödigt att ens stoppa i produkten. Blir bara extra dyrt för en redan från början usel produkt.
sötningsmedel; natriumcyclamat och natriumsackarin
magnesiumhydroxyd här har vi till och med ett magnesiumval som är ett av de sämsta.
trinatriumcitrat
salt
järn (III)
dufisfat
vitamin C
kaffeextrakt
niacin
vegetabilisk olja mer omega 6. Varför?
vitamin E
zinkoxid
mangan (II)
sulfat
pantotensyra
kopparkarbonat
vitamin B6
tiamin,
riboflavin
vitamin A
folacin
biotin
kaliumjodid
natriumselenit
VitaminD.

Ja, nu är det dags för en så kallad hälsoprodukt. Hur är det med Pauluns müsli? Jo, det ÄR ett bra alternativ. Ett bra alternativt till skräpflingor. Men det betyder inte att det är bra mat. Bäst är att ta bort fingor och müsli helt. Vi tittar närmare på vad som finns i:

Havreflingor med Blåbär och vanilj

Havreflingor - ska du äta något sädesslag så är det havre. Dock INTE i flingform utan som gryn.
Oligofruktos -  blir som fibrer eftersom vi inte kan bryta ner oligofruktos. Alltså bakteriemat. Bra. 
Vetestärkelse –  vetemjöl där du tagit bort proteinet. Efetrsom gluten är ett protein blir det alltså glutenfritt. Men för kroppen blir det samma som socker…
Vaniljextrakt - ok! 
Vegetabilisk olja – omega 6 proppfull. Inget jag rekommenderar.

Branflakes:
fullkornsvetemjöl – många vuxna FÅR sina magproblem från de hårda fibrerna (enligt Fredrik Paulun). Än värre är att ännu fler barn får magproblem av fullkorn… Sen är vetemjöl som socker för kroppen.
Vetekli – fler hårda fibrer…
Kornmalt – jag kan inget om kornmalt. Kan någon hjälpa mig?
Salt – ok!

Havreflingor – bästa sädesslaget m,en så fort det är flingor blir det snabbare till socker. Bra val för maraton.
Veteflingor – tjoho. Snabbsocker… Aldrig bra mat.
Rågflingor – även detta blir bara socker. Ok inför Vasaloppet?
Kornflingor – och så även här. Kolhydrater i trängsel. Om än lite lugnare än vanligt.

Pumpafrö – bra, fullt av nyttigheter.
Puffad quinoa – Här känner jag mig lite lurad. Quinoa låter någorlunda ok, men allt som är puffat är snabbsocker.

Blåbärsgranulat:
Maltodextrin – här har vi rena kolhydrater som snabbt tas upp av kroppen. Används ofta i sportdryck eftersom de är så snabba. Låter väl inte som ett speciellt bra val?
Blåbär – ett kanonbär, alla kategorier!
Förtjockningsmedel natriumalginat (kostfiber) – E 401, brunalger. verkar vara helt ok.
Torkade blåbär - =0) 

Näringsinformation given i GDA – morr!!! När jag var på utbildning hos Pauluns Näringscenter senaste gången så fick jag informationen av Fredrik om hur idiotiskt GDA är och att detta kommer att vara framtidens nya knep att lura oss konsumenter. *morr*

Kolhydrater g 61 / 100 gram müsli…. Inte jättskillnad från någon annan. Men jag håller med. Några val är dock bättre i denna müslin. Men än en gång, ska vi verkligen ÄTA müsli? Och är denna riktigt njutningsmässigt god? För ska vi äta en massa kolhydrater ska det vara enormt gott.

Jag får nu många frågor om omega 3 efter TV programmet i veckan. Jag önskar att jag orkade, kunde och hade möjlighet att kontrollera allt gällande både miljö och mänskliga rättigheter. MEN jag har inte den tiden.

All min tid går åt till att hitta hälsosamma val i denna matdjungel full av felaktiga ”sanningar”. Jag överlåter till de som ägnar sitt liv åt miljön att göra sitt jobb och att de som ägnar sitt liv till att värna om mänsliga rättigheter att göra sitt jobb så fortsätter jag att ägna all min tid åt att hitta hälsosammt val för att förbli frisk. Var person till det de är bäst på.

Så fort det är något som blir belyst i TV så vaknar jag och många med mig. Kläder går inte att köpa för det finns konstiga medel i dem samt barnarbete i bakgrunden och länder som inte följer regler för mänksliga rättigheter. Jag menar, vi köper med gott samvete kläder från Kina… Möbler kan vi inte handla för där pågår fula mutaffärer. Färskmat kan vi inte handla för de märks om. O sv. Jag VILL göra rätt men det är svårt.

Jag blir ledsen när det finns svin som tar mat från svältande för att skapa produkter till någon annan. Jag blir glad när dessa problem belyses. Det som är bra är att när det komemr upp tll ytan brukar det ske förändringar. Jag gissar på att det snart bara finns bra val på den svenska omega 3 marknaden. Precis som med köttfärsen på ICA. EFTER avlöjandet ska du ju inte välja bort produkten. Det är ju DÅ den är som bäst. Ingen vågar eller vill luras med full insyn.

Efter avslöjandet om Kung Markattas te så är det ju just det teet som du ska välja. Efter avslöjandet så höjs ju produkten för att överleva. Tänk på alla produkter som du använder som INTE är granskade….

Hoppas att du läser dessa rader rätt. Jo, jag bryr mig. Jag bryr mig mycket. Men jag har inte orken och tiden. Jag tänker inte ljuga om det. Visst hade jag velat vara en perfekt förebild i allt. Men vem är det? Vi väljer ut någon som vi engagerar oss för. 

Kommer jag att avråda från oemga 3? Nej. Det är för hälsan ett fantastiskt val. Ett av de allra bästa. Vill du bara göra EN förändring utan att avstå från något ska du göra TVÅ. Skratt.

ETT: Lägg till omega 3. Antingen som fet fisk 3-5 gånger per vecka eller fuska med kapslar.
TVÅ: Byt margarin mot Bregott.

Formula 1 Express

En måltidsbar som alltså ska ersätta en HEL måltid.

Herbalife lägger fram viktiga fördelar:

”Kalorikontrollerad, endast 207 kcal per bar.”
Min fråga blir då: VARFÖR skulle du vilja kontrollera kaloriintaget? Vill du inte kontrollera fettinlagringen?

”Hög halt av kostfibrer och sojaprotein ger oförminskade energinivåer och hjälper till att ge en längre mättnadskänsla.”

Kostfibrer (hårda fibrer, fullkorn) skapar mag- och tarmproblem för ända upp till 40% av den vuxna befolkningen. Ännu högre siffror för barn och tonåringar.
Sojaprotein är oerhört omdiskuterat i negativ bemärkelse. Och på vilket sätt ger sojaprotein oförminskade energinivåer? Vad betyder den meningen? Och hur får de ihop att fibrer och proteiner ger samma effekt? Vet de var de talar om?

”Lågt glykemiskt index (GI).”

”Innehåller soja.” Det brukar innebära att de även innehåller bensin.

7 st bars för 193 kr… vilket kap. (För försäljaren)

Och här kommer den en kilometer låååånga innehållslistan:

Sojagranulat – sojaprotein i färsform.

Fruktos-glukossirap – socker av värsta värsta sorten.

Sojachips:
Sojaprotein – det omdiskuterade sojaproteinet.
Tapiokastärkelse – socker i annan form
Salt – ok

Mjölkchoklad:
Socker – visst är detta en bra måltidserättning?
Kakaosmör – bra, men en middag?
Helmjölkspulver – ok
Kakaomassa – bra

Sojalecitin – den sojaprodukt som troligtvis innehåller störst mängd bensin av alla sojaprodukter. Ska vi verkligen äta bensin?
Smakämnen – För att det fattas goda naturliga smaker?
Glukossirap – socker av värsta sort
Polydextros – en kolhydrat mittemellan fibrer och stärkelse
Sojaprotein – igen…
Oligofruktos – blir som fibrer eftersom vi inte kan bryta ner oligofruktos. Alltså bakteriemat. Bra.

Extruderade cornflakes med choklad:
Majsmjöl – snabb kolhydrat värre än vanligt vitt socker. Tillhör värstingarna.
Vetemjöl – snabb kolhydrat värre än vanligt vitt socker
Fettreducerad kakao – ok
socker – Sicken utsökt middag!

Vetemjöl – jag vet inte om jag ska skratta eller gråta.
Salt – ok
Smakämnen – för att vi ska få ner sörjan?

Fruktos – Det mest fettbildande socker vi kan äta.

Chokladdroppar:
Socker – imponerande att de får kalla detta för måltidsersättning.
Kakaomassa – ok
Kakaosmör – ok
Lecitin (emulgeringsmedel) – se Cambrigesörjan
Vanilj – waow, kan det vara äkta vanilj? Då blir jag lite impad.

Jag ger upp. Det blir inte bättre. Listan är lååång. Jag hoppar över slutet. Förutom mer skräp kommer sen alla vitaminerna upprabblade (som vanligt). Först skapar de en skräpprodukt, sen fyller de på med vitaminer och mineraler och DÅ blir det bra, kalorisnålt och nyttigt? Ren och skär idioti.

Måltidsersättning? Nej. Bara ett sätt att lura pengar av en sockerberoende men högsta önskan att gå ner i vikt.